{"product_id":"amaretto-bordiga","title":"Amaretto Bordiga, Mandellikör aus Italien. 0,7 L, Alk. 28 % vol.","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eOriginal italienischer Mandellikör seit 1888\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAmaretto Bordiga wird aus Mandeln, Rübenzucker und Alpenquellwasser hergestellt. Kein Glukosesirup, keine synthetischen Süßstoffe. Die Destillerie Bordiga sitzt in Cuneo im Piemont, am Fuß der Alpen, und stellt diesen Likör seit 1888 nach demselben Rezept her.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eHerstellung nach altem Rezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAmaretto wurde ursprünglich aus Pfirsich und Aprikosenkernen hergestellt, deren Bittermandelöl den charakteristischen Marzipangeschmack gibt. Bordiga nutzt für diesen Likör Mandeln, gemischt mit weiteren Nusszutaten. Karamell färbt den Likör in seinen goldbraunen Ton. Nach der Herstellung wird der Likör durch Papier gefiltert und abgefüllt. Diese Kombination aus traditionellen Zutaten und Alpenquellwasser unterscheidet Bordiga Amaretto von industriell hergestellten Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAmaretto: Der Name kommt vom italienischen Wort für Bitter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAmaretto ist die Verniedlichungsform von \"amaro\", italienisch für bitter. Der Name verweist auf die feine Bitterkeit, die den süßen Geschmack des Likörs ausbalanciert. Anders als der Name vermuten lässt, dominiert nicht die Bitterkeit, sondern eine nussige, marzipanartige Süße nach Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePur, in Desserts und beim Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePur getrunken, mit oder ohne Eis. Als Zutat in Desserts wie Tiramisu oder Eiscreme, wo er dem Gericht eine nussige Tiefe gibt. In Kaffee und Kakaogetränken gibt er zusätzliche Aromen. Beim Backen von Makronen oder Amarettini findet der Likör traditionell Verwendung, besonders in der italienischen Weihnachtsbäckerei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAmaretto Bordiga in Cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer süße Geschmack und die leichte Bitterkeit machen diesen Amaretto zu einer festen Zutat in vielen Cocktailrezepten, klassisch etwa als Zutat für Martinis oder cremige Cocktails. Im \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/almond-joy\"\u003e„Almond Joy\"\u003c\/a\u003e paart sich der Mandellikör mit Kokoslikör und Schokoladenlikör und wird mit Sahne verfeinert. Im \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/amaretto-sour\"\u003e„Amaretto Sour\"\u003c\/a\u003e trifft er auf frischen Zitronensaft, weißen Rohrzuckersirup und die Scheibe einer frisch aufgeschnittenen Orange. Diese und weitere Rezepte finden sich im \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-amaretto\"\u003eCocktail-Blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAus Mandel-Destillat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von Mandeln enthalten.\u003c\/strong\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit Karamellzucker. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 28% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eMarke: Bordiga 1888\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bordiga 1888 offizielle Webseite\" href=\"https:\/\/bordiga1888.it\/\" target=\"_blank\"\u003eCav. Pietro Bordiga S.r.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAV. PIETRO BORDIGA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346497441885,"sku":"HD3018","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Amaretto-Bordiga.jpg?v=1718962741","url":"https:\/\/hippydrinks.com\/products\/amaretto-bordiga","provider":"Happy Drinks ","version":"1.0","type":"link"}