{"title":"Smoked Sidecar","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Smoked Sidecar ist eine Neuinterpretation des klassischen Sidecar-Cocktails. Diese Variante kombiniert geräucherten Rohrzuckersirup mit Cognac, Triple Sec und Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- 40 ml Cognac\u003cbr\u003e- 20 ml Triple Sec Charly’s\u003cbr\u003e- 7 ml geräucherter Rohrzuckersirup Sanz\u003cbr\u003e- 20 ml Zitronensaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1. Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben.\u003cbr\u003e2. Gut schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.\u003cbr\u003e3. In ein gekühltes Old Fashioned oder Whiskey-Glas abseihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlas: Old Fashioned oder Whisky\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchwierigkeit: einfach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnlass: Digestif\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"triple-sec","title":"Triple Sec Charly’s - Orangenlikör aus Bitter- und Süßorangenschalen, 1 L, 30 % vol.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTriple Sec Charly’s: transparenter Orangenlikör aus Bitter- und Süßorangenschalen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTriple Sec Charly’s ist ein transparenter Orangenlikör, der aus Bitter- und Süßorangenschalen hergestellt wird. Die Schalen werden in Alkohol eingelegt, sodass sich die enthaltenen Zitrusbestandteile lösen. Durch die anschließende Verarbeitung entsteht ein klarer Likör, der für Cocktail-Zubereitung in der Bar genutzt wird. Die Kombination der beiden Orangensorten erzeugt ein ausgewogenes Zitrusprofil, das in klassischen und modernen Rezepturen eine konstante Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung und Stil des Triple Sec\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Begriff „Triple Sec“ stammt aus Frankreich und wird historisch mit einem trockenen Orangenlikörstil verbunden. Dieser Likör entwickelte sich im 19. Jahrhundert und wurde vor allem in gastronomischen Betrieben verbreitet, da er eine neutrale Orangenkomponente bot, die nicht eingefärbt war und sich dadurch flexibel verarbeiten ließ. Bis heute wird Triple Sec häufig verwendet, wenn eine Zitrusbasis benötigt wird, die andere Zutaten geschmacklich ergänzt, ohne das Erscheinungsbild des Drinks zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTriple Sec wird traditionell in einer klaren Ausführung hergestellt. Das unterscheidet ihn von farbigen Orangenlikören, die häufig Farbzusätze enthalten. Die klare Variante ermöglicht eine vielseitige Nutzung bei Zubereitungen, die ein unverändertes Erscheinungsbild des Drinks erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerstellungsmerkmale von Triple Sec Charly’s\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Triple Sec Charly’s werden Schalen von Bitter- und Süßorangen getrennt verarbeitet, um ihre Eigenschaften zu bewahren. Die Mazeration bildet den Grundansatz, aus dem sich der spätere Likör entwickelt. Nach der Mazeration wird der Ansatz filtriert, sodass eine transparente Optik entsteht. Die Aromatik basiert vollständig auf den natürlichen Bestandteilen der Orangenschalen. Die Rezeptur orientiert sich an einem unverfärbten Stil, sodass der Likör mit anderen Zutaten kombiniert werden kann, ohne deren Farbe zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine klare Struktur lässt sich Triple Sec Charly’s in verschiedenen Bereichen nutzen, sowohl in Bars als auch in der privaten Umgebung. Seine neutrale Farblosigkeit ermöglicht eine einfache Integration in unterschiedliche Zubereitungsarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTriple Sec in Cocktails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTriple Sec kommt in zahlreichen Cocktailrezepten vor. Beispiele sind Margarita, \u003ca title=\"Mai Tai Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/mai-tai\"\u003eMai Tai\u003c\/a\u003e und White Lady. In diesen Drinks schafft Triple Sec eine unverfärbte Zitrusgrundlage, die das Zusammenspiel der Zutaten unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTriple Sec wird außerdem in anderen Cocktail-Kreationen genutzt, wie \u003ca title=\"Potted Parrot Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/potted-parrot\"\u003ePotted Parrot\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Man \u0026amp; Melon Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/man-melon\"\u003eMan \u0026amp; Melon\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Ginger Hot Margarita Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/ginger-hot-margarita\"\u003eGinger Hot Margarita\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-triple-sec\" title=\"Cocktails mit Triple Sec von Happy Drinks\"\u003eCocktail-Sammlung\u003c\/a\u003e. Diese Drinks nutzen eine Orangenkomponente, die Teil des jeweiligen Geschmacksaufbaus ist. Weitere Rezeptideen mit Triple Sec stehen auf unserem \u003ca title=\"Cocktails mit Triple Sec von Happy Drinks\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-triple-sec\"\u003eCocktail-Blog\u003c\/a\u003e zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit eignet sich Triple Sec Charly’s für Cocktail-Zubereitung in der Bar ebenso wie für die Nutzung in der privaten Hausbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHerkunft: Talavera de la Reina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eFarbe: farblos\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 30% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eMarke: Charly's\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Destilerias J. Borrajo\" href=\"https:\/\/destileriasjborrajo.net\" target=\"_blank\"\u003eInternacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo S.A., C\/Francisco Redondo, 10, 45600 Talavera de la Reina, Spanien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"INTERNATIONAL TRADE AND DESTILERIAS J. BORRAJO, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346390945885,"sku":"100376","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Triple-Sec-Charlys.jpg?v=1718961520"},{"product_id":"geraucherter-rohrzuckersirup","title":"Smoked Rohrzucker Sirup Sanz, Geräucherter Cocktailsirup ohne Farbstoff, 0,7l","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Rohrzuckersirup mit echtem Raucharoma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer Smoked Rohrzuckersirup von Sanz ist ein Zuckersirup ohne Farbstoff vom spanischen Hersteller Sanz. Geschmacklich rauchig und leicht fruchtig, mit einem Hauch Säure und der typischen Süße eines Zuckersirups.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWoher das Raucharoma kommt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDas Raucharoma stammt aus Flüssigrauch, der aus edlen Hölzern gewonnen wird: 90% Buche und 10% Weißeiche. Für die Herstellung werden die Hölzer verbrannt, der entstehende Dampf wird kondensiert, konzentriert und gereinigt. Aus dieser gereinigten Flüssigkeit entsteht der Flüssigrauch, auch Holzessig genannt, die Basis für den geräucherten Zuckerrohrsirup von Sanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCocktails mit Smoked Zuckersirup\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer Sirup passt zu Whisky, Schokolade, grünem Tee und Wermut. Beispiele sind der \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Smoked Tequila Negroni Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/smoked-tequila-negroni\"\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eSmoked Tequila\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e Negroni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e mit zusätzlichem Wermut und Bitter Rosso, oder der \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hot Smoked Toddy Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/www.sanzcocktails.com\/bebida\/hot-smoked-toddy\/\" target=\"_blank\"\u003eHot Smoked Toddy\u003c\/a\u003e in abgewandelter Form, der im Winter mit jamaikanischem Rum, Calvados und heißem Wasser gemischt wird. Auch ein \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/smoked-sidecar\" title=\"Smoked Sidecar Cocktail Rezept\"\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eSmoked Sidecar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e mit Cognac und Triple Sec lässt sich damit zubereiten. Weitere Cocktails mit Smoked Zuckersirup finden sich im \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Cocktails mit geräuchertem Rohrzuckersirup\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-gerauchertem-rohrzuckersirup\"\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan\u003eCocktail-Blog\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Der Sirup lässt sich auch für eigene Cocktail-Kreationen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"default\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZucker, Wasser, Raucharoma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Xanthan, Konservierungsstoffe: E 202, E 211. \u003cstrong\u003e1+4 verdünnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 ml: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergie: 1.353 kJ \/ 323,7 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 80,75 g, davon Zucker: 80,75 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca href=\"https:\/\/destileriasjborrajo.net\" title=\"Destilerias J. Borrajo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eInternacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo S.A., C\/Francisco Redondo, 10, 45600 Talavera de la Reina, Spanien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"INTERNATIONAL TRADE AND DESTILERIAS J. BORRAJO, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346400743517,"sku":"100386","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Ger-cherter-Rohrzucker-Sanz.jpg?v=1718961632"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/collections\/Happy-Drinks-Cocktail-Logo_30556d29-6397-4b5a-92c3-9a3a04c8d35e.jpg?v=1720453276","url":"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/smoked-sidecar.oembed","provider":"Happy Drinks ","version":"1.0","type":"link"}