{"title":"Kamaaina","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin exotischer Tiki-Cocktail aus dem Buch \"Trader Vic's Bartender’s Guide\" von 1947. Der Kamaaina vereint spritzige und cremige Aromen mit einem Hauch von tropischem Flair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- 90 ml Zitronenlimo\u003cbr\u003e- 22,5 ml Zitronensaft\u003cbr\u003e- 22,5 ml Triple Sec Charly‘s\u003cbr\u003e- 45 ml Kokosnussmilch\u003cbr\u003e- 15 ml Salcombe Gin Start Point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Zutaten in einem Blender mischen. In ein Tiki-Glas füllen und mit einem Minzzweig dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlas: Tiki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchwierigkeit: mittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnlass: Aperitif\/Nachmittag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem Buch von Trader Vic „Trader Vic‘s Bartender’s Guide“, 1947\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"triple-sec","title":"Triple Sec Charly’s - Orangenlikör aus Bitter- und Süßorangenschalen, 1 L, 30 % vol.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTriple Sec Charly’s: transparenter Orangenlikör aus Bitter- und Süßorangenschalen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTriple Sec Charly’s ist ein transparenter Orangenlikör, der aus Bitter- und Süßorangenschalen hergestellt wird. Die Schalen werden in Alkohol eingelegt, sodass sich die enthaltenen Zitrusbestandteile lösen. Durch die anschließende Verarbeitung entsteht ein klarer Likör, der für Cocktail-Zubereitung in der Bar genutzt wird. Die Kombination der beiden Orangensorten erzeugt ein ausgewogenes Zitrusprofil, das in klassischen und modernen Rezepturen eine konstante Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung und Stil des Triple Sec\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Begriff „Triple Sec“ stammt aus Frankreich und wird historisch mit einem trockenen Orangenlikörstil verbunden. Dieser Likör entwickelte sich im 19. Jahrhundert und wurde vor allem in gastronomischen Betrieben verbreitet, da er eine neutrale Orangenkomponente bot, die nicht eingefärbt war und sich dadurch flexibel verarbeiten ließ. Bis heute wird Triple Sec häufig verwendet, wenn eine Zitrusbasis benötigt wird, die andere Zutaten geschmacklich ergänzt, ohne das Erscheinungsbild des Drinks zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTriple Sec wird traditionell in einer klaren Ausführung hergestellt. Das unterscheidet ihn von farbigen Orangenlikören, die häufig Farbzusätze enthalten. Die klare Variante ermöglicht eine vielseitige Nutzung bei Zubereitungen, die ein unverändertes Erscheinungsbild des Drinks erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerstellungsmerkmale von Triple Sec Charly’s\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Triple Sec Charly’s werden Schalen von Bitter- und Süßorangen getrennt verarbeitet, um ihre Eigenschaften zu bewahren. Die Mazeration bildet den Grundansatz, aus dem sich der spätere Likör entwickelt. Nach der Mazeration wird der Ansatz filtriert, sodass eine transparente Optik entsteht. Die Aromatik basiert vollständig auf den natürlichen Bestandteilen der Orangenschalen. Die Rezeptur orientiert sich an einem unverfärbten Stil, sodass der Likör mit anderen Zutaten kombiniert werden kann, ohne deren Farbe zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine klare Struktur lässt sich Triple Sec Charly’s in verschiedenen Bereichen nutzen, sowohl in Bars als auch in der privaten Umgebung. Seine neutrale Farblosigkeit ermöglicht eine einfache Integration in unterschiedliche Zubereitungsarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTriple Sec in Cocktails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTriple Sec kommt in zahlreichen Cocktailrezepten vor. Beispiele sind Margarita, \u003ca title=\"Mai Tai Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/mai-tai\"\u003eMai Tai\u003c\/a\u003e und White Lady. In diesen Drinks schafft Triple Sec eine unverfärbte Zitrusgrundlage, die das Zusammenspiel der Zutaten unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTriple Sec wird außerdem in anderen Cocktail-Kreationen genutzt, wie \u003ca title=\"Potted Parrot Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/potted-parrot\"\u003ePotted Parrot\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Man \u0026amp; Melon Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/man-melon\"\u003eMan \u0026amp; Melon\u003c\/a\u003e oder \u003ca title=\"Ginger Hot Margarita Cocktail Rezept\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/ginger-hot-margarita\"\u003eGinger Hot Margarita\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-triple-sec\" title=\"Cocktails mit Triple Sec von Happy Drinks\"\u003eCocktail-Sammlung\u003c\/a\u003e. Diese Drinks nutzen eine Orangenkomponente, die Teil des jeweiligen Geschmacksaufbaus ist. Weitere Rezeptideen mit Triple Sec stehen auf unserem \u003ca title=\"Cocktails mit Triple Sec von Happy Drinks\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-triple-sec\"\u003eCocktail-Blog\u003c\/a\u003e zur Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit eignet sich Triple Sec Charly’s für Cocktail-Zubereitung in der Bar ebenso wie für die Nutzung in der privaten Hausbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHerkunft: Talavera de la Reina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eFarbe: farblos\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 30% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eMarke: Charly's\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Destilerias J. Borrajo\" href=\"https:\/\/destileriasjborrajo.net\" target=\"_blank\"\u003eInternacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo S.A., C\/Francisco Redondo, 10, 45600 Talavera de la Reina, Spanien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"INTERNATIONAL TRADE AND DESTILERIAS J. BORRAJO, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346390945885,"sku":"100376","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Triple-Sec-Charlys.jpg?v=1718961520"},{"product_id":"gin-start-point","title":"Salcombe Gin Start Point, Premium London Dry Gin aus England. 0,7 L, Alk. 44% Vol.","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAusgezeichnet in jeder Hinsicht – der Start Point Craft London Dry Gin von Salcombe Distilling\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eErlebe mit dem Start Point London Dry Gin jetzt einen Craft Gin voller Eleganz. Handgeschälte rote Grapefrucht, Limetten und Zitronen geben ihm ein herrlich frisches Zitrus-Bouquet auf einem Bett von kräftigem, geschmackvollem mazedonischem Wacholder. Neun weitere Botanicals vollenden schließlich diesen durch One Shot klassisch destillierten London Dry Gin. Dieser Gin ist einfach ausgezeichnet: zum Beispiel mit dem World Gin Award in Gold 2019 oder Doppel-Gold in der San Francisco World Spirits Competition 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDer Start Point: ein ikonisches Wahrzeichen und ein ikonischer Gin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGanz im Süden der englischen Grafschaft Devon zieht sich die gebirgige Landschaft Start Point auf einer Halbinsel über einen Kilometer in die See hinein. An ihrer Spitze steht seit 1836 der Start Point Leuchtturm und weist Schiffen aus aller Welt einen sicheren Weg durch den Ärmelkanal – so auch die Salcombe Fruiters, die den kleinen Hafen im nahen Salcombe mindestens genauso lange schon mit Ladungen von exotischen Früchten und Botanicals für den traditionsreichen britischen Gin anlaufen. 2014 entstand dann hier die Salcombe Distilling Company, gegründet von zwei echten Liebhabern des Gins. Schon bald hatten sie ihren ersten eigenen Craft London Dry Gin geschaffen. Der konnte jetzt selbstverständlich nur einen Namen tragen: Start Point.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Salcombe-Gin-Botanicals_main.jpg?v=1721460646\" alt=\"Metallschale mit Wacholderbeeren sowie Zitronen-, Orangen- und Limettenschalen, daneben geschälte Zitrusfrüchte auf hellem Untergrund.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSeine Botanicals\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNeben den kräftigen Grundnoten aus Wacholder und Zitrusfrüchten sind es die Botanicals, die diesen London Dry Gin mit 44 Vol.-% Alkohol durch ihre vielen fein ausbalancierten Nuancen zu etwas ganz Besonderem machen. Angelikawurzel, englischer Koriander, Kardamom, Kubebenpfeffer oder Süßholzwurzel und andere Botanicals mehr werden für diesen Gin mit klassischer Dampfdestillation extrahiert. Jede Zutat wird einzeln und sorgfältig ausgesucht, bevor sie in den 450 Liter großen Kupfertopf kommt, den du mitten in der Salcombe Destillerie sogar besichtigen kannst. One Shot: Hier ist wirklich jeder Tropfen Star Point London Dry Gin mit allen Botanicals in Berührung gekommen, um ihre Aromen aufzunehmen. Seine kristallklare Basis entsteht zuvor aus hoch rektifiziertem Getreidedestillat, das im Anschluss an die Destillation mit Quellwasser aus dem Dartmoor in der Nähe auf den finalen Alkoholgehalt von 44 Vol.-% heruntergesenkt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuf den Punkt – Tasting Notes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDu triffst hier absolut klaren London Dry Gin, der bei seiner idealen Trinktemperatur auf Eis einen angenehm öligen Fluss bekommt. Sein Zitrusduft steigt sofort in die Nase und bildet zugleich die erste Geschmacksnote, bevor der kräftige Wachholder durchkommt und schließlich von den Botanicals durchdrungen wird, wobei besonders die leichte Pfeffer-Note diesen Gin hervorhebt. Am Gaumen bleibt der Start Point Gin weich und verabschiedet sich beim Abgang, so wie er sich schon duftend vorgestellt hat – voller Zitrusaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBest served und ausgesuchte Cocktail-Rezepte für den Start Point Gin aus Salcombe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Flasche Salcombe Gin mit goldener Kapsel auf weißem Marmortisch, daneben ein Gin-Tonic-Glas mit Eis und Zitruszeste.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Start-Point-London-Dry-Gin-Tonic_main.jpg?v=1721460745\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePur auf Eis oder mit einem angemessenen Indian Tonic\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003egenießt du den Start Point London Dry Gin ganz klassisch und reduziert auf seine außergewöhnliche Qualität. Mit oder ohne Tonic passt er zu jeder Gelegenheit. Zu besonderen Gelegenheiten kannst du mit deiner 0,7-Liter-Flasche Start Point Gin aber auch ebenso besondere Cocktails erschaffen. Wie diese hier:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Hand hält Grapefruitschale über einem Martini-Glas mit klarem Drink, Licht und Schatten auf heller Tischdecke.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Pennant_Martini_Cocktail_mit_Salcombe_Gin_Start_Point_main.jpg?v=1721460812\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/pennant-martini\" title=\"Pennant Martini Cocktail\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePennant Martini\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDas Wimpel-Label der Start Point Flasche war der Namensgeber für diesen Gin Cocktail. Wo es weht, zeigen die Seefahrer von Salcombe ihre Gastfreundschaft. Das kannst du auch, wenn du auf 50 ml Start Point Gin noch 10 ml trockenen Wermut wie den Knightor Dry Vermouth gibst und dann diesen Martini für 30 Sekunden rührst. Serviert wird der Pennant Martini dann im passenden gekühlten Glas dekoriert mit einer Schale von roter Grapefrucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Ballonglas mit klarem Drink, Eiswürfeln und Grapefruitscheibe auf Holzfläche, daneben Parfumflakon, Seil und Muscheln.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Sea_Mist_Cocktail_main.jpg?v=1721460859\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSea Mist\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDiesen Cocktail kannst du leider nicht selbst machen, aber du kannst in guten Bars nach ihm fragen oder ihn bei einem Besuch der Salcombe Distiling Company bei den Machern des Start Point Gins kennenlernen. Er entsteht aus Start Point Gin und Premium Indian Tonic und erhält dann eine Garnierung, wie du sie wahrscheinlich noch nie gesehen hast: aufgesprühte destillierte Botanicals von der Küste Devons angereichert mit dem Salz der Cornischen See.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Zwei Sektgläser mit hellen Cocktails und Zitruszesten auf weißer Tischdecke, daneben grüne Blätter und Blüten.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/St_Clair_Cocktail_mit_Gin_Start_Point_main.jpg?v=1721468601\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/st-clair\" title=\"St. Clair Cocktail Rezept\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSt. Clair\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie St. Clair war einer der berühmten Frucht-Schoner von Salcombe. Unter ihrem Namen segelt jetzt dieser Aperitif mit 25 ml Start Point London Dry Gin, 25 ml St. Germain Elderflower Likör und 20 ml frischem Saft von roter Grapefrucht: gut schütteln, durch ein feines Sieb in ein Sektglas gießen und mit kaltem Sodawasser auffüllen – obendrauf eine rote Grapefrucht-Schale zur Dekoration.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 44% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMarke: Salcombe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Großbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Salcombe DSistilling Co.\" href=\"https:\/\/salcombegin.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eSalcombe Distilling Co.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe Boathouse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e28 Island Street\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalcombe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDevon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTQ8 8DP \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGroßbritannien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImporteur \/ Lebensmittelunternehmer: HD Happy Drinks Gmbh, Theresienstr. 106, 80333 München\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salcombe Distilling Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346421157981,"sku":"HD1002","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Salcombe-Gin-Start-Point-London-Dry-England_700ml.jpg?v=1718961846"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/collections\/Kamaaina_Tiki-Cocktail-mit-Salcombe-Gin.jpg?v=1718553754","url":"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/kamaaina.oembed","provider":"Happy Drinks ","version":"1.0","type":"link"}