{"title":"Amaretto Sour","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Amaretto Sour ist ein klassischer Cocktail, der mit seinem süß-sauren Geschmackserlebnis begeistert. Mit einer harmonischen Kombination aus Amaretto, frischem Zitronensaft und Rohrzuckersirup bietet dieser Drink eine erfrischende und gleichzeitig wohltuende Note. Perfekt als Aperitif, Digestif oder auf einer Party.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- 45 ml \u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/products\/amaretto-bordiga\" title=\"Amaretto Bordiga\"\u003eAmaretto Bordiga\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- 22,5 ml frischer Zitronensaft\u003cbr\u003e- 15 ml \u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/products\/weisser-rohrzuckersirup\" title=\"Weißer Rohrzuckersirup Sanz\"\u003eweißer Rohrzuckersirup Sanz\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- 1 Orangenscheibe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Zutaten mit Eis im Shaker gut schütteln und in ein mit Eis gefülltes Whiskey-Glas abseihen. Mit einer Orangenscheibe dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlas: Whiskey  \u003cbr\u003eSchwierigkeit: einfach  \u003cbr\u003eAnlass: Aperitif, Digestif, Nachmittagscocktail, Party\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weisser-rohrzuckersirup","title":"Weißer Rohrzucker Sirup Sanz I Zuckersirup I Cocktailsirup, alkoholfrei. 0,7l","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWeißer Rohrzuckersirup Sanz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRohrzuckersirup: unverzichtbar in der Bar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eWeißer Rohrzuckersirup wird oft als Gummisirup bezeichnet. Das hat mit der Herstellung zu tun. Um Rohrzucker in Sirupform zu bringen und die Kristallisation zu verhindern, braucht es einen Bindestoff. Die meisten Hersteller nutzen Gelatine oder Gummi arabicum. Sanz macht es anders – dieser Sirup ist vegan, ohne tierische Zutaten. Die Konsistenz, die ein Gummisirup braucht, entsteht durch ein anderes Verfahren. Ein Sirup, der sich in kalter Form sofort löst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSirup für gleichmäßige Cocktails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEin Bartender braucht Geschwindigkeit beim Mixen. Braucht Gleichmäßigkeit in jedem Drink. Kristallzucker löst sich nicht auf, schon gar nicht in kalter Form. Der Sirup von Sanz tut es sofort. Das ist keine Nebensache. Jeder Drink soll gleich schmecken, jeder Drink soll schnell gemacht sein. Ein Gummisirup dieser Art macht das möglich. Die Stabilität der Konsistenz bedeutet: beim Mixen liegt der Fokus auf dem Geschmack, nicht auf dem Auflösen von Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Zuckersirup in Cocktails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRohrzucker ist die Basis. Süß mit einer sauren Note. Bergamot, Zitrone, Yuzu-Ansätze. In Rum-Cocktails funktioniert er. In fruchtigen Drinks auch. In Sours passt er. Er verschwindet nicht im Drink, sondern trägt zu ihm bei. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCocktails mit Weißem Rohrzuckersirup finden Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-weisser-rohrzuckersirup\" title=\"Cocktails mit Zuckersirup\"\u003eCocktail-Blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSirupe Sanz: Spanischer Klassiker seit 1889\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSanz arbeitet seit 1889. 14 Auszeichnungen, 8 Zertifikate. Das ist nicht Folklore. Das ist ein Hersteller, der weiß, was er tut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt;\"\u003eZutaten: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-weight: normal;\"\u003eRohrzucker, Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure; Stabilisator: Xanthangummi; Konservierungsstoffe: E 202, E 211. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt;\"\u003e1+4 verdünnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMindestens haltbar bis: siehe Verpackung \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt;\"\u003eNährwerte pro 100 ml: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-weight: normal;\"\u003eEnergie: 1377 kJ \/ 324 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 81 g, davon Zucker: 81 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller \/Lebensmittelunternehmer: \u003ca href=\"https:\/\/destileriasjborrajo.net\" title=\"Destilerias J. Borrajo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eInternacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo S.A., C\/Francisco Redondo, 10, 45600 Talavera de la Reina, Spanien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"INTERNATIONAL TRADE AND DESTILERIAS J. BORRAJO, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346393927773,"sku":"100379","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Weisser-Rohrzucker-Sirup-Sanz.jpg?v=1718961552"},{"product_id":"amaretto-bordiga","title":"Amaretto Bordiga, Mandellikör aus Italien. 0,7 L, Alk. 28 % vol.","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eOriginal italienischer Mandellikör seit 1888\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAmaretto Bordiga wird aus Mandeln, Rübenzucker und Alpenquellwasser hergestellt. Kein Glukosesirup, keine synthetischen Süßstoffe. Die Destillerie Bordiga sitzt in Cuneo im Piemont, am Fuß der Alpen, und stellt diesen Likör seit 1888 nach demselben Rezept her.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eHerstellung nach altem Rezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAmaretto wurde ursprünglich aus Pfirsich und Aprikosenkernen hergestellt, deren Bittermandelöl den charakteristischen Marzipangeschmack gibt. Bordiga nutzt für diesen Likör Mandeln, gemischt mit weiteren Nusszutaten. Karamell färbt den Likör in seinen goldbraunen Ton. Nach der Herstellung wird der Likör durch Papier gefiltert und abgefüllt. Diese Kombination aus traditionellen Zutaten und Alpenquellwasser unterscheidet Bordiga Amaretto von industriell hergestellten Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAmaretto: Der Name kommt vom italienischen Wort für Bitter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAmaretto ist die Verniedlichungsform von \"amaro\", italienisch für bitter. Der Name verweist auf die feine Bitterkeit, die den süßen Geschmack des Likörs ausbalanciert. Anders als der Name vermuten lässt, dominiert nicht die Bitterkeit, sondern eine nussige, marzipanartige Süße nach Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePur, in Desserts und beim Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePur getrunken, mit oder ohne Eis. Als Zutat in Desserts wie Tiramisu oder Eiscreme, wo er dem Gericht eine nussige Tiefe gibt. In Kaffee und Kakaogetränken gibt er zusätzliche Aromen. Beim Backen von Makronen oder Amarettini findet der Likör traditionell Verwendung, besonders in der italienischen Weihnachtsbäckerei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAmaretto Bordiga in Cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer süße Geschmack und die leichte Bitterkeit machen diesen Amaretto zu einer festen Zutat in vielen Cocktailrezepten, klassisch etwa als Zutat für Martinis oder cremige Cocktails. Im \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/almond-joy\"\u003e„Almond Joy\"\u003c\/a\u003e paart sich der Mandellikör mit Kokoslikör und Schokoladenlikör und wird mit Sahne verfeinert. Im \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/amaretto-sour\"\u003e„Amaretto Sour\"\u003c\/a\u003e trifft er auf frischen Zitronensaft, weißen Rohrzuckersirup und die Scheibe einer frisch aufgeschnittenen Orange. Diese und weitere Rezepte finden sich im \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-amaretto\"\u003eCocktail-Blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAus Mandel-Destillat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von Mandeln enthalten.\u003c\/strong\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit Karamellzucker. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 28% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eMarke: Bordiga 1888\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bordiga 1888 offizielle Webseite\" href=\"https:\/\/bordiga1888.it\/\" target=\"_blank\"\u003eCav. Pietro Bordiga S.r.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAV. PIETRO BORDIGA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346497441885,"sku":"HD3018","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Amaretto-Bordiga.jpg?v=1718962741"},{"product_id":"amaretto-sour-cocktail-set","title":"Amaretto Sour Cocktail-Set","description":"\u003cp data-start=\"400\" data-end=\"483\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"481\"\u003eZwei Zutaten – ein klassischer Sour\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"786\" class=\"\"\u003eDieses Cocktail-Set enthält die beiden Hauptzutaten für einen ausgewogenen Amaretto Sour: den italienischen Amaretto von Bordiga und den weißen Rohrzuckersirup von Sanz. Ergänzt mit frischem Zitronensaft und einer Orangenscheibe entsteht ein Drink, der sowohl als Aperitif als auch am Abend überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"929\" class=\"\"\u003eDas passende Rezept ist online verfügbar:\u003cbr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003e👉 \u003ca data-start=\"835\" data-end=\"929\" rel=\"noopener\" class=\"\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/amaretto-sour\"\u003ehippydrinks.com\/collections\/amaretto-sour\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1019\" class=\"\"\u003eDas Set wird zum Vorteilspreis angeboten – günstiger als beim Einzelkauf der Produkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Happy Drinks ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55413115224447,"sku":"Set-AMS","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Amaretto-Sour-Cocktail-Set.jpg?v=1746306822"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/collections\/Happy-Drinks-Cocktail-Logo_2e5e9ffa-8c8b-46eb-beb1-16caee0db660.jpg?v=1719644419","url":"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/amaretto-sour.oembed","provider":"Happy Drinks ","version":"1.0","type":"link"}