{"title":"Absinth","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eAbsinth aus Frankreich Italien und Kanada: Unser Sortiment\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDas Angebot an Absinth konzentriert sich auf authentische Spezialitäten aus den drei Schlüsselregionen Frankreich Italien und Kanada. Statt industrieller Massenware stammen die Spirituosen aus unabhängigen Destillerien die auf traditionelle Mazeration von Wermutkraut Anis und Fenchel setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eHerkunft und Stilistik\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbsinth aus Frankreich:\u003c\/b\u003e Klassische Rezepturen wie Versinthe stehen für florale Noten und eine feine Kräuterbalance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbsinth aus Italien:\u003c\/b\u003e Handwerkliche Erzeugnisse aus dem Piemont von Bordiga bestechen durch die Verwendung wildwachsender Alpenkräuter und eine markante aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbsinth aus Kanada:\u003c\/b\u003e Moderne Abfüllungen verbinden innovative Ansätze mit hoher handwerklicher Präzision und stellen eine Rarität auf dem europäischen Markt dar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eVarianten Verte Blanche und Gelb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDie Auswahl umfasst Absinth in den klassischen Farbausprägungen:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrüner Absinth Verte:\u003c\/b\u003e Die traditionelle Variante mit natürlicher Färbung durch Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeißer Absinth Blanche oder La Bleue:\u003c\/b\u003e Klar und oft etwas weicher im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGelber Absinth:\u003c\/b\u003e Eine seltene Spezialität mit eigenem Reifeprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePerfect Serve und Mixologie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eAbsinth ist mehr als ein Pur Genuss. Die verfügbaren Flaschen aus unabhängigen Destillerien sind auf die Anforderungen moderner Mixologie abgestimmt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Ritual:\u003c\/b\u003e Traditionell serviert mit Eiswasser und Zucker für den perfekten Louche Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBar Klassiker:\u003c\/b\u003e Essentiell für Drinks wie den Sazerac Corpse Reviver No 2 oder den Death in the Afternoon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSignature Drinks:\u003c\/b\u003e Die hohe Kräuterdichte der ausgewählten Spezialitäten aus unserem Sortiment eignet sich ideal als aromatischer Akzent in komplexen Eigenkreationen. Passende Cocktails findest du in unserem \u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-absinth\" title=\"Cocktails mit Absinth von Happy Drinks\"\u003eCocktail-Blog\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"absinthe-bordiga","title":"Absinth aus Italien \"Bordiga\". 0,5 l, 70 % vol.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbsinth – 70 % Vol. mit legendärer Geschichte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAbsinth ist der sagenhafte Wermutstropfen mit höchsten Ansprüchen, in dem ein kreativer, hochprozentiger Geist schlummert, der die grüne Fee genannt wird. Schon im 18. Jahrhundert wurde Absinth in der Schweiz hergestellt und später mit Wasser vermischt in Frankreichs Bars angeboten. Größte kreative Köpfe erzeugten Meisterwerke in seiner Gesellschaft, darunter Van Gogh, Hemingway, Poe und Oscar Wilde. Auch die Traditionsdestillerie Cav. Pietro Bordiga SRL bietet diesen besonderen Tropfen an: Absinth Bordiga mit einer signifikant hellen, transparent grünen Färbung. Ein italienischer Absinth aus Cuneo in der Region Piemont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas macht diesen Absinth aus Italien so außergewöhnlich? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnis ist schon seit der Antike im Mittelmeerraum eine entscheidende Zutat bei der Herstellung und Zubereitung hochwertiger alkoholischer Getränke mit vielen Prozenten. Die sogenannten verfluchten Dichter der Bohème-Ära kannten noch nicht die hohe Qualität des Absinths von heute und doch genoss der Wertmutstropfen schon größte Beliebtheit. Die Destillerie Bordiga, die 1888 gegründet wurde, destilliert ihren Absinth nach einem Rezept von anno 1903, um den natürlichen Geschmack mit traditionellen Methoden in einer modernen, hochwertig reinen Mischung zu kombinieren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie wird der italienische Absinth Bordiga hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDieser italienische Absinth wird mit drei unterschiedlichen Arten von Artemisia Absinthium hergestellt, vielerorts auch als Wermut bekannt. Die wichtigste unter ihnen ist die Artemisia Pontica, welche von Bergsteigern im Tal, unweit der Brennerei frisch gesammelt werden. Artemisia Pontica ist der pontische Beifuß, auch römischer Wermut genannt. Für ganze 48 Stunden erfährt das Absinthium in einer Wasser-Alkohol-Lösung das Mazerieren. Die anschließende Destillierung erfolgt im hauseigenen Kupfer-Destillierkolben. Kräuteraufgüsse und Destillat werden mit Chlorophyll gefärbt, durch Papier gefiltert und frisch abgefüllt. Danach ruht das Absinth-Destillat für mindestens 30 Tage, um sein umfassend intensives Aroma erst richtig entfalten zu können. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt Bordiga-Absinth aus Italien?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEs sind die starken Noten von Anis, Süßholz und Fenchel, die diesen Absinth so außergewöhnlich gut machen. Aromatische Kräuter unterstreichen seinen kraftvollen Geschmack, der auch entscheidungsfreudig deutlich spricht, weswegen er traditionell mit Wasser getrunken wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie wird Absinth getrunken? \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eKlassisch ist Absinth ein Getränk, das selten bis niemals pur genossen wird oder genossen werden kann. Vielmehr verlangt die Tradition, die Spirituose aus Anis und Wermut mit Wasser und Zucker zu vermischen, um den wahren kreativen Geist des Tropfens zu erfahren. Hierbei wird auf einen Absinth-Löffel ein Zuckerwürfel gelegt. Kaltes Wasser wird langsam über den Zuckerwürfel in den Absinth gegossen, bis der Zucker sich auflöst. Ein einmaliges Ritual voller Genuss und Vorfreude. Milchig weiß verfärbt sich der Absinth und zergeht in voller Intensität auf der Zunge. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlternativ wird der Zuckerwürfel auch mit Absinth beträufelt und angezündet in den grünen Drink gegeben. Doch Vorsicht, die hohen Alkoholwerte entzünden auch die grüne Fee. Das zugefügte Wasser löscht die Flammen, um danach gemeinsam genossen zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDoch auch in außergewöhnlichen Cocktail-Kreationen ist Absinth ein wahres Meisterwerk. Hemingway liebte den „\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/death-in-the-afternoon\" title=\"Dearh in the afternoon Cocktail Rezept\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eDeath in the Afternoon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“, der auch „Hemingway Champagner“ genannt wird. Dieser Drink besteht aus Absinth und Champagner. Einfach, aber elegant effektiv. Doch auch im „\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/atty\" title=\"Atty Cocktail Rezept\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eAtty\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“ kommt seine legendäre Wirkung voll zur Geltung. Die Komplexität eines Gins geht voll im Absinth auf und wird mit Wermutstropfen und \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/products\/violette-sirup\" title='Violet Sirup \"Sanz\"'\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eViolet-Sirup\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ergänzt. Mehr außergewöhnliche Cocktail-Rezepte für Absinth finden Sie in unserem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-absinth\" title=\"Cocktails mit Absinth\"\u003e\u003cspan\u003eCocktail-Blog\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"MsoHyperlink\"\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Denn mit Absinth gibt es äußerst viel Spielraum für kreative Cocktail-Kreationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMit Farbstoff\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 70% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eMarke: Bordiga 1888\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Hergestellt in Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHersteller: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bordiga 1888 offizielle Webseite\" href=\"https:\/\/bordiga1888.it\/\" target=\"_blank\"\u003eCav. Pietro Bordiga S.r.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italien\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAV. PIETRO BORDIGA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346499506269,"sku":"HD3020","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Apsinthe-Bordiga.jpg?v=1718962762"},{"product_id":"absinth-versinthe-classique-20ans","title":"Versinthe Classique 20ans. Absinth aus Provence, Frankreich. Geschenkbox mit Absinthlöffel. 0,7l 45%","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersinthe Classique 20ans – magische Nostalgie mit 45 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSchon allein die elegante Flasche des Versinthe Classique 20ans katapultiert Sie zurück in eine Zeit, in der Absinth sagenumwoben schien. Genießen Sie einen Absinth mit intensiv subtilen Noten und erleben Sie die französische Provence mit ihren Kräutern in jedem Tropfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist Absinth?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAbsinth (schweizerische und französische Schreibweise), das ist eine oft grüne Spirituose aus Wermut mit Alkohol, die durch intensive Aromen aus Botanicals glänzt. Vor allem Anis und Fenchel gesellen sich zum Wermut im Absinthe (Schreibweise aus Tschechien \u0026amp; Böhmen) für seinen lakritzartigen Geschmack. Als sogenannte „Grüne Fee“ ging Absinthe auch in die Geschichte ein, doch nicht alle Sorten müssen eine grüne Farbe aufweisen, sind vielmehr farblos (Blanche) oder mehr oder weniger intensiv grün. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHistorie zum Absinth \u0026amp; zu Versinthe Classique 20ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAls „Grüne Fee“ wurde sie angeblich schon vor 1.600 Jahre von den alten Ägyptern bezeichnet und aufgrund diverser Kräfte konsumiert. Nachweislich stammt das Getränk, wie wir es heute als Absinth kennen, jedoch aus der Schweiz und aus dem 18. Jahrhundert. Kommerziell bekannt wurde Absinthe durch Künstler und Intellektuelle im 19. Jahrhundert, denen unterstellt wurde, ihre Kreativität in seiner grünen Mystik zu finden. Absinth genossen van Gogh, Hemingway, Poe, Wilde und viele weitere große Namen. 1915 wurde Absinth dann aufgrund seines Thujon-Gehalts zu Unrecht verboten, was einige Jahre später revidiert worden ist. Die Liquoristerie de Provence, die diesen Versinthe Classique 20ans auf den Markt brachte, erschuf ihn aufgrund seiner Geschichte als Relaunch in Frankreich. Damals noch unter dem Namen Versinthe „Absinthe Plants Liquor“. Ein klassischer Absinth, der Lust auf mehr macht und auch so ausgezeichnet wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt Versinthe Classique aus der Provence?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDer Versinthe von der Liquoristerie de Provence in Frankreich speist sein Aroma aus einer Vielzahl Pflanzen, die besonders subtile Rezepturen erschaffen. Sie bringen intrinsische Qualitäten zum Vorschein und bieten tiefe Anreize. Vier von 20 der wichtigsten, aromatischen Prinzipen erleben Sie in diesem Absinth aus Frankreich. Die Bitternis stammt vom klassischen Wermut, gepaart mit Beifuß, Genepi und Estragon. Anis mit süßen Aromen finden sich durch Anis selbst, durch Koriander, Fenchel und Dill im Absinth wieder. Die Balsamico-Note stammt aus Basilikum, Rosmarin und Engelwurz. Zu guter Letzt verleihen Pfefferminze und Eisenkraut diesem Absinthe seine erholsame Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie wird Absinth traditionell getrunken?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDas traditionelle Trinkritual von Absinth ist die Vermengung mit Eiswasser im gerne gewählten Mischverhältnis zwischen 1:1 und 1:5, sodass eine milchige Spirituose entsteht. Dies geschieht aufgrund der enthaltenden Anis-Öle und nennt sich Louche-Effekt. Pur sollte Absinth aufgrund des hohen Alkoholgehalts nicht getrunken werden. Doch ob als Aperitif oder Digestif, Absinthe ist vielseitig ein Hochgenuss. Um 1860 galt die sogenannte grüne Stunde („heure verte“) als chic und am späten Nachmittag wurde Absinth getrunken. Aus dieser Zeit stammen viele sich ähnelnde Trinkrituale. Beim Feuerritual werden Zuckerwürfel in Absinth getränkt, auf dem Absinth-Löffel angezündet und erst beim Karamellisieren über dem Glas gelöscht und eingerührt. Die Trinkweise aus Frankreich sieht vor, das Ritual ohne Feuer mit ein bis zwei Stück Zucker zu vollziehen. Diese platzieren Sie auf dem Absinth-Löffel und gießen langsam eiskaltes Wasser über sie in den Absinth.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBetörende Cocktails mit Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAbsinth kennt jedoch nicht nur feste Rituale, sondern auch Cocktails mit Absinth. Etwa einen „Absinthe Italiano“, den „Death in the Afternoon“ oder „Atty“. Finden Sie diese und weitere Rezepte im \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hippydrinks.com.myshopify.com\/cocktail-rezepte\/mit-absinth\"\u003e\u003cspan\u003eCocktail-Blog\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von hippydrinks.com. Der Hersteller selbst empfiehlt einen „Mojito Versinthe“ mit je 1 cl Versinthe Classique und weißer Rum, 4 cl Soda sowie Minzblätter und Zucker. Mixen Sie ebenso einen „Le Verlaine“ mit 3 cl Versinthe auf 2 cl rotem Bitter, 4 Tropfen Angostura Bitter, Minzblättern und Zucker. Und als dritten Original-Cocktail bietet sich der „Le Baudelaire“ an. In ihm vereinen sich je 2 cl Versinthe Blanche und Zitronensaft mit 1 cl Triple Sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eOhne Farbstoff  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 45 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Frankreich \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHersteller: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca href=\"https:\/\/www.liquoristerie-de-provence.com\/en\/\" title=\"Liquoristerie de Provence offizielle Webseite\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLiquoristerie de Provence SAS, 614 Route des Arcs – 83460 Taradeau, Frankreich\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Liquoristerie de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346600595549,"sku":"HD3053","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Absinthe-VersintheClassique-20ans-70cl_Liquoristerie-de-Provence.jpg?v=1718963584"},{"product_id":"absinth-gruen-lamesinthe","title":"Absinth Grün \"L'Amesinthe\" aus Provence, Frankreich. 50cl, 59% Vol.","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eAbsinth L'Amesinthe aus der Provence\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDie grüne Fee: Geschichte und Ursprung des Absinthes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSeine grüne Farbe brachte dem Absinth den Beinamen \"Grüne Fee\" ein. Nicht jeder Absinth ist grün, aber die grüne Varietät machte die Spirituose berühmt – ebenso wie die Literaten, die ihr verfielen: Hemingway, Edgar Allan Poe und Oscar Wilde tranken Absinth und schrieben darüber. Die Beliebtheit der Hauptzutaten Wermut, Anis und Fenchel reicht bis in die Zeit der alten Ägypter zurück. Der Absinth selbst wurde erstmals im 18. Jahrhundert im Schweizer Val de Travers destilliert. 1915 wurden die damaligen Rezepturen verboten, später unter Bedingungen wieder zugelassen. Der Name kommt vom französischen \"absinthe\", was schlicht \"Wermut\" bedeutet – die Hauptzutat der Spirituose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eVakuumdestillation aus der Parfum-Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eL'Amesinthe wird mit einer Technik hergestellt, die aus der Parfum-Herstellung stammt: Bei niedriger Temperatur vakuumdestilliert die Liquoristerie de Provence den Absinth. Das schont die Pflanzen aus der Provence und bewahrt ihre feinen Geschmacksstoffe. Die Basis bildet Grande Absinth (Artemisia Absinthium), der für Frische steht, und Beifuß für die Bitterkeit. Insgesamt fließen 20 verschiedene Pflanzen und mazerierte Wurzeln in die Rezeptur. Das Ergebnis ist ein Absinth mit smaragdgrüner Farbe und einem weichen, sanften Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDer Louche-Effekt und das Ritual\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIm 19. Jahrhundert trank man Absinth in den späten Nachmittagsstunden, gemeinschaftlich und mit Ritualen. Das bekannteste: Ein bis zwei Zuckerwürfel werden in Absinth getränkt und auf einem Absinth-Löffel platziert, der auf dem Glas liegt. Ein Feuerzeug entzündet den Zucker, der karamellisiert. Dann löscht man das Feuer mit Eiswasser, das über den Zucker ins Glas fließt. Die smaragdgrüne Farbe des Absinthes wird milchig grün – der sogenannte Louche-Effekt, der durch die ätherischen Öle des Anis entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eCocktails mit L'Amesinthe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/death-in-the-afternoon\" title=\"Death in the Afternoon Cocktail Rezept\"\u003eDeath in the Afternoon\u003c\/a\u003e besteht ausschließlich aus Absinth und Champagner – schlicht und wirkungsvoll. Der \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/absinthe-special\" title=\"Absinthe Special Cocktail Rezept\"\u003eAbsinthe Special\u003c\/a\u003e bringt Gin, Anislikör, Orange Bitter und Angostura Bitter zusammen. Der \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/absinthe-and-egg\" title=\"Absinthe and Egg Cocktail Rezept\"\u003eAbsinthe and Egg\u003c\/a\u003e ist eine cremige Variante mit Gin, Eiweiß und Zucker. Weitere Cocktailrezepte mit Absinth finden sich im \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/cocktails-mit-absinth\" title=\"Happy Drinks Cocktails mit Absinth\"\u003eCocktail-Blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMit Farbstoff \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 59 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Frankreich \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca href=\"https:\/\/www.liquoristerie-de-provence.com\/en\/\" title=\"Liquoristerie de Provence\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLiquoristerie de Provence SAS, 614 Route des Arcs – 83460 Taradeau, Frankreich\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Liquoristerie de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346602070109,"sku":"HD3054","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Absinthe-L-Amesinthe_70cl_Liquoristerie-de-Provence_Frankreich.jpg?v=1718963593"},{"product_id":"absinth-joual-vert","title":"Absinth \"Joual Vert\" aus Kanada. 50cl, 68% Vol.","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKanadischer Absinth mit grünem Anis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDer Ursprung dieses prämierten Absinths ist die Inspiration durch ein französisches Rezept aus dem 19. Jahrhundert. Destilliert wird dieser Absinthe in reiner Tradition, denn nur so zeigt er seine Authentizität. Hergestellt wird diese Spirituose in Québec in Kanada von der Absintherie des Cantons mit 68 % Vol. Alkoholgehalt. Mit Silber der World Drinks Awards 2022 und der San Francisco World Spirits Competition 2017 wurde dieser besondere Absinth ausgezeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWertvolle Botanicals im Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eArtemisia Absinthium heißt die legendäre Pflanze, aus der dieser hochwertige Absinth destilliert wird. Angebaut wird sie in den Eastern Townships in Kanada. Ein Dutzend weitere Pflanzen wie Fenchel und grüner Anis werden diesem Absinthe beigemengt, um die optimale Ausgeglichenheit zwischen Süße und Bitterkeit herzustellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSo entstand Absinth \u0026amp; „Joual Vert“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAbsinth kennt eine lange Geschichte, die in den nebelverhangenen Wäldern der Hügel des Juras entstand. Dort zwischen Frankreich und der Schweiz wachsen besondere Kräuter und Pflanzen, darunter auch das sagenumwobene Wermutkraut. Benannt nach Artemis, der Göttin, die mit ihr in Verbindung steht. Hier entstand schon im 18. Jahrhundert der erste Absinth, der es als Heilmittel bis ins 19. Jahrhundert zur länderübergreifenden Bekanntheit brachte. „Die grüne Fee“ Absinth wurde zum bevorzugten Getränk von Akademikern, Künstlern und Bohéme bis er wegen des hohen Thujon-Gehalts verboten wurde. Erst die starke Reglementierung dieses Nervengifts erlaubte es, Absinth wieder zu produzieren. Diesmal kontrolliert. Und das Handwerk erlernte ein junger Kanadier und brachte sein Wissen mit in seine Heimat – in die Absintherie des Canons im kanadischen Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbsinth-Ritual genießen \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServieren Sie diesen hochwertigen Absinth im Zuge eines fast magischen Absinth-Rituals. Auf dem eigens hierfür erschaffenen Absinth-Löffel thront ein Würfelzuckerstück, der Löffel abgelegt auf das Glas mit Absinth. Nun wird etwas Wasser über den Zucker ins Glas gegossen, was den Absinth kurz aufschäumt und milchig trüb werden lässt. Der Zucker sorgt außerdem für etwas angenehmere Milde im bitteren Geschmack. Denn es ist nicht üblich, Absinth pur zu trinken, wie bei vielen Spirituosen mit Anis. Probieren Sie es aus!\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 68 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Kanada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHersteller: \u003ca href=\"https:\/\/www.absinthequebec.com\" title=\"Absintherie des Cantons\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAbsintherie des Cantons, 800 rue Moeller, Granby, (QUÉBEC) Canada\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImporteur \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca href=\"https:\/\/age-distribution.com\" title=\"Age International GmbH Webseite\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eAGE International GmbH, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLandsberger Allee 2, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10249 Berlin\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie des Cantons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346731208797,"sku":"HD3078","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Joual-Vert-Absinthe_Kanada.jpg?v=1718964644"},{"product_id":"absinth-fleur-bleue","title":"Absinth \"Fleur Bleue\" aus Quebec, Kanada. 50cl, 53% Vol.","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDer weiße Absinth aus Kanada\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSchmecken Sie in diesem Absinth aus Quebec in Kanada die Inspiration des schweizerischen Jura aus dem 19. Jahrhundert. Denn dieser Absinthe wird nach der reinen Tradition dieser Zeit destilliert. 53 % Vol. Alkoholgehalt enthält er. Dieser weiße Absinth ist das Pendant zu seinem grünen Verwandten, dem „Joual Vert“ von der Absintherie des Cantons. „Fleur Bleue“, die blaue Blume, erhielt 2017 Gold von der San Francisco World Spirits Competition und 2022 Gold der World Drinks Awards als Absinthe World’s Best. Die schicke Flasche macht seinem Namen alle Ehre und ist eine hervorragende Geschenkidee an Absinth-Liebhaber und Freunde des Wermuts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas macht diesen Absinthe aus Kanada besonders\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eArtemisia Absinthium sorgt für die herausragende Grundlage des Absinth „Fleur Bleue“. Legendär ist sie die Pflanze, die die besten Absinth-Sorten hervorbringt. Angebaut wird sie regional in den Eastern Townships von Québec. Die Aromatik dieses Absinths wird unterstrichen von einem Dutzend weiterer Botanicals wie Fenchel und Anis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHintergründe zum Absinthe „Fleur Bleue“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Schweiz und in Frankreich findet sich die Geburtsstätte dieses Absinths, eines legendären Elixiers, das sagenumwobene Gebiete seine Heimat nennt. Hier gedeihen viele Kräuter und Pflanzen und auch der Name der Artemisia Absinthium sagt viel. Denn die Göttin Artemis aus dem antiken Griechenland ist die Göttin der Zauberkraft des Wermutkrauts. Eine Pflanze, die die Verbindung zum Göttlichen zu halten scheint. Die Basis der blauen Blume, dieses wunderbaren Absinths, ist jedoch grüner Anis. Das macht diesen Wermutstrunk so außergewöhnlich. Das und das Wissen eines jungen Kanadiers, der von Québec in den Jura wanderte und dort das geheime Wissen der schweizerischen und französischen Absinth-Braumeister lernte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Historie zum Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAbsinth kennen die Menschen in der schweizerischen Jura schon seit dem 18. Jahrhundert. Als angebliches Heilmittel wurde es einst hergestellt. Bekannt wurde es allerdings erst ein bis zwei Jahrhunderte später. Der intensive, würzige Geschmack fand Gefallen und vor allem Künstler, Bohème und Akademiker suchten ihr Glück bei der grünen Fee, wie Absinthe oftmals auch genannt wird. Aufgrund des hohen Thujon-Gehalts der damaligen Destillate und den Abhängigkeiten, die das Nervengift erzeugte, wurde Absinth über Jahrzehnte verboten. Erst jetzt, nach einer strengen Reglementierung des Inhaltsstoffs, ist es wieder erlaubt. Nicht zuletzt deswegen ist ein exaktes Wissen über die Herstellung dieser besonderen Spirituose wichtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht der kanadische Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Absinth aus Kanada entsteht aus Wermut und zwölf weiteren Kräutern, die regional in Québec geerntet werden. Nach originalem, schweizerischem Rezept des 19. Jahrhunderts wird dieser Absinth destilliert. Hergestellt wird diese hochwertige Spirituose ausschließlich aus natürlichen Zutaten. Auch die Abfüllung erfolgt vor Ort in Kanada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSo Absinth servieren!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAbsinth ist ein rituelles Getränk mit fast magischem Flair. Pur wird er nicht getrunken, sondern, wie bei vielen Anis-Spirituosen, mit Wasser vermischt. Um die Bitternis abzuschwächen, wird dem Absinthe Zucker zugegeben, der auf einem eigens hierfür geschaffenen Absinth-Löffel thront. Dieser wird über das Glas gelegt und der Zucker mit dem Wasser übergossen. Leicht schäumend wird der Absinth milchig und ist zum Hochgenuss bereit. Versuchen Sie es!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 53 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Kanada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHersteller: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Absintherie des Cantons\" href=\"https:\/\/www.absinthequebec.com\" target=\"_blank\"\u003eAbsintherie des Cantons, 800 rue Moeller, Granby, (QUÉBEC) Canada\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImporteur \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Age International GmbH Webseite\" href=\"https:\/\/age-distribution.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eAGE International GmbH, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLandsberger Allee 2, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10249 Berlin\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie des Cantons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42346731995229,"sku":"HD3079","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Fleur-Bleue-Absinthe_Quebec_Kanada.jpg?v=1718964651"},{"product_id":"versinthe-blanche_absinthe","title":"Versinthe La Blanche Weißer Absinth aus der Provence 0,7l 55% Vol.","description":"\u003ch3 data-start=\"34\" data-end=\"68\"\u003eKlarer Absinth aus Frankreich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"449\"\u003eVersinthe La Blanche ist ein klarer Absinth aus Frankreich mit einer Rezeptur aus 20 Pflanzen. Die Spirituose wird unter Vakuum bei niedriger Temperatur destilliert, etwa bei 48 °C. Diese Methode stammt aus der Parfumherstellung und soll feine Pflanzenaromen schonend erfassen. Die Rezeptur ergibt einen klaren, destillierten Absinth mit intensiver Kräuter- und Pflanzenaromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"451\" data-end=\"484\"\u003eVersinthe La Blanche trinken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"691\"\u003eVersinthe La Blanche kann pur und gut gekühlt serviert werden. Klassisch wird Absinth mit Absinthlöffel, Zucker und kaltem Wasser zubereitet. Dafür tropft kaltes Wasser langsam über den Zucker in das Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"990\"\u003eAuch ohne Zucker kann Versinthe La Blanche mit Wasser getrunken werden. Dafür wird der Absinth ähnlich wie Pastis mit etwa 5 bis 8 Teilen Wasser aufgefüllt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"990\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn der Küche kann Versinthe La Blanche sparsam eingesetzt werden, zum Beispiel in Schokoladendesserts, Birnen- oder Zitrusdesserts, Sorbets, Sahnecremes, Fischsaucen oder Marinaden. Der Absinth bringt Kräuter- und Anisaromen ein, deshalb reichen kleine Mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"990\"\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1422\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eProdukt: Versinthe La Blanche\u003cbr data-start=\"1042\" data-end=\"1045\"\u003eKategorie: Absinth \/ Absinthe\u003cbr data-start=\"1074\" data-end=\"1077\"\u003eHerkunft: Frankreich\u003cbr data-start=\"1097\" data-end=\"1100\"\u003eStil: klarer Absinth\u003cbr data-start=\"1120\" data-end=\"1123\"\u003eBesonderheit: Destillation unter Vakuum bei niedriger Temperatur\u003cbr data-start=\"1187\" data-end=\"1190\"\u003eDestillationstemperatur: ca. 48 °C\u003cbr data-start=\"1224\" data-end=\"1227\"\u003eRezeptur: 20 Pflanzen\u003cbr data-start=\"1248\" data-end=\"1251\"\u003eServierempfehlung: pur gekühlt, mit Zucker und Wasser, nur mit Wasser oder in der Küche\u003cbr data-start=\"1338\" data-end=\"1341\"\u003eVerdünnung mit Wasser: ca. 1 Teil Absinth auf 5 bis 8 Teile Wasser nach Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 55 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Frankreich \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHersteller: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca href=\"https:\/\/www.liquoristerie-de-provence.com\/en\/\" title=\"Liquoristerie de Provence offizielle Webseite\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLiquoristerie de Provence SAS, 614 Route des Arcs – 83460 Taradeau, Frankreich\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Liquoristerie de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57675801133439,"sku":"HD3149","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Versinthe-la-Blanche_Absinthe.jpg?v=1780481855"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/collections\/Versinthe_20ans_-C-AndranedeBarry_Absinthglaese_fountain.jpg?v=1762542992","url":"https:\/\/hippydrinks.com\/collections\/absinth.oembed","provider":"Happy Drinks ","version":"1.0","type":"link"}